Les services de la sûreté de wilaya de Mostaganem ont pris part à la campagne nationale d’information et de sensibilisation consacrée à la prévention des intoxications alimentaires durant la saison estivale. Cette opération, organisée par la direction du commerce de la wilaya de Mostaganem, a réuni plusieurs acteurs concernés par la sécurité sanitaire, le contrôle et la protection du consommateur. Cette initiative s’inscrit dans une démarche préventive visant à réduire les risques liés à la consommation de produits alimentaires, particulièrement en période estivale où les températures élevées favorisent la détérioration rapide des denrées périssables. Les organisateurs ont insisté sur la nécessité de renforcer la vigilance tout au long de la chaîne de distribution alimentaire, depuis la production jusqu’à la consommation. Les différentes interventions ont mis en avant l’importance du respect strict des règles d’hygiène lors de la manipulation, du stockage et de la commercialisation des produits alimentaires. Une attention particulière a été accordée aux commerces de proximité, aux restaurants et aux points de vente saisonniers, qui connaissent une forte activité durant l’été. Les participants ont également souligné le rôle essentiel des campagnes de sensibilisation dans la protection de la santé publique, en rappelant les dangers des produits mal conservés ou exposés à des conditions non conformes aux normes sanitaires. Des recommandations ont été formulées à l’adresse des commerçants et des consommateurs afin d’adopter des comportements responsables et préventifs. Placée sous le slogan « Faites de la bonne alimentation un mode de vie durable », cette campagne vise à promouvoir une culture alimentaire saine et à encourager les bonnes pratiques au quotidien. Elle s’inscrit dans une stratégie globale de prévention des risques sanitaires et de protection du consommateur. Par Tayeb Bey Abdelkader
