En ce mois sacré de Ramadan, des communes comme Kheir-Eddine et Aïn Tedelès connaissent une affluence importante aux points de vente de produits alimentaires de base, en particulier pour l’achat du lait subventionné (sachets de lait pasteurisé). Les longues files d’attente devant les épiceries sont devenues un spectacle quotidien, obligeant les familles à patienter des heures pour obtenir leur ration journalière de cette denrée essentielle, très consommée durant le jeûne.
Les commerçants de Kheir-Eddine et Aïn Tedelès expliquent cette situation principalement par la quantité limitée des livraisons effectuées par les camions de distribution par rapport à la forte demande enregistrée pendant le mois de Ramadan. Dans de nombreux cas, les stocks alloués à chaque point de vente s’épuisent très tôt dans la journée, forçant une partie des clients à rentrer bredouilles ou à revenir très tôt le lendemain matin. Citoyens et professionnels du commerce interrogés sur place expriment leur exaspération face à la récurrence de ce problème chaque année en période de jeûne. Ils soulignent que l’augmentation naturelle de la consommation pendant le Ramadan (pour l’iftar et le sohour) est prévisible et devrait être anticipée. Le lait subventionné demeure l’une des matières les plus sensibles et les plus demandées durant le mois de jeûne à travers plusieurs régions du pays. La résolution durable de ce type de dysfonctionnements passe par une meilleure anticipation des besoins, une planification rigoureuse de la chaîne d’approvisionnement et une coordination renforcée entre producteurs, distributeurs et autorités locales. En attendant, les familles de Kheir-Eddine et Aïn Tedelès espèrent des améliorations rapides pour vivre le Ramadan dans de meilleures conditions, loin des files interminables et des ruptures de stock. Par Zakaria D.
