La Direction du Commerce et de la Promotion des Exportations, en collaboration avec les forces de police, a récemment effectué une opération de contrôle dans la wilaya d’Oran, aboutissant à la découverte de deux ateliers illégaux spécialisés dans la découpe de pommes de terre destinées à la restauration rapide. Ces ateliers, dans lesquels les conditions sanitaires étaient alarmantes et inacceptables, opéraient sans respecter aucune norme d’hygiène ni de sécurité alimentaire. Les inspections ont révélé un environnement de travail insalubre, mettant en péril la santé publique. Face à ces infractions graves, les autorités ont ordonné la destruction immédiate d’une grande quantité de pommes de terre jugées impropres à la consommation. Cette intervention fait partie des efforts continus des autorités pour lutter contre les pratiques illégales qui compromettent la sécurité alimentaire des consommateurs. La Direction du Commerce a réaffirmé son engagement à poursuivre les responsables de telles infractions et à intensifier les contrôles pour assainir le secteur alimentaire. Elle appelle également les professionnels du secteur à respecter strictement les réglementations en vigueur, garantissant ainsi la qualité et la sécurité des produits alimentaires. D’autres opérations de contrôle similaires sont prévues dans les prochains jours afin de protéger la santé des consommateurs et de faire appliquer la loi.
Par A.Raouf
